〔당진 다문화〕<국외 여행지 소개> 베트남 하이퐁에서 맛있는 음식을 경험하세요!

베트남 하이퐁 도시의 대표적인 국수 '반 따 쿠아'

베트남 하이퐁 도시의 대표적인 국수인 '반 따 쿠아'는 사람들에게 인기가 많은 음식이다.

이 특별한 국수는 풍부한 맛과 향이 일품으로 많은 사람들이 그 맛을 경험하기 위해 하이퐁을 찾고 있다.

'반 따 쿠아'는 게의 장·새우·베트남 어묵·돼지고기 등 다양한 재료가 들어간다.

특히 국수 면은 '과걱'이라는 열매를 넣어 특이하게 빨간색을 띄고 있으며 납작하고 두꺼우나 식감이 아주 좋다.

한 입에 다양한 맛을 느낄 수 있어 지루하지 않은 맛이고 싱싱한 새우·풍부한 풍미의 게와 고소한 고기가 조화롭게 어우러져 맛을 더욱 극대화 시킨다.

'반 따 쿠아'의 중요한 특징은 국물이며 맑고 깔끔한 국물은 재료 본연의 맛을 내고 하이퐁 지역의 물은 미네랄이 풍부해 '반 따 쿠아'의 국물에 특별한 향미를 더해준다.

또한 '반 따 쿠아'는 다양한 양념과 함께 제공하며 그 중에서 가장 인기 있는 양념은 라임과 고추를 섞은 '느억 맘 파'이며 이 양념은 국수의 기름기를 조금 줄어들게 해 깔끔한 맛을 즐길 수 있게 해준다.

'반 따 쿠아'는 하이퐁에서 가장 많이 팔리는 음식이며 많은 레스토랑과 길거리 음식점에서 이 특별한 국수를 맛볼 수 있으며 하이퐁에 방문하신다면 시장에서도 '반 따 쿠아'를 쉽게 찾아볼 수 있다.

베트남의 '반 따 쿠아'는 그 특별한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 대표적인 국수이며 풍부한 식재료와 깔끔한 국물, 그리고 다양한 양념과 함께 맛을 낼 수 있고 하이퐁에 방문한다면 꼭 '반 따 쿠아'를 경험해 보길 바란다. 하지영 명예기자(베트남)

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