 |
베이글은 밀가루 반죽을 링 모양으로 만들어 구워낸 빵이다. 끓는 물에 익힌 후 오븐에 한 번 더 구워내기 때문에 식감이 특이하고 고소한 맛이 난다.
베이글의 이름은 빵의 모양 그대로 반지, 고리를 뜻하는 뵈우겔(bougel)에서 비롯되었다. 베이글의 유래는 동유럽에서 사는 유대인에 의해 생긴 것으로 추정된다. 베이글이 미국에 전해지면서 성장하게 되었고 오늘날 세계 곳곳에서 먹을 수 있게 되었다.
베이글은 주로 크림치즈를 발라서 먹지만 사람들의 취향에 맞게 과일과 생크림을 넣거나 샌드위치처럼 만들어 먹기도 한다. 신문을 읽는 독자분들도 고소하고 맛있는 베이글을 취향에 맞게 만들어 먹어보길 바란다.
명금화 명예기자(중국)
중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지
댓글 0개