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[공주다문화] 창밖에 찾아온 파란 행운
4월 말, 우리 아파트 창가에 새집이 생겼다. 물까치의 둥지다. 한국에서 흔히 볼 수 있는 까치와 달리 연한 파란색 날개와 길쭉한 꼬리를 가진 새다. 물까치는 일본에서 행운의 새로 여겨진다. 부부가 협력해 새끼를 키우는 모습이 가정의 화목과 자손 번영을 상징하기 때문이..
2025.07.06 11:28
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[공주다문화] 일본의 ‘샤브샤브’를 알고 계신가요?
샤브샤브는 원래 중국의 '훠궈(火鍋)'에서 유래된 음식으로 알려져 있다. 이것을 일본식으로 도입한 요리가 1950년대 오사카의 레스토랑 '스에히로'에서 처음 제공되면서 일본 샤브샤브의 역사가 시작됐다. '샤브샤브'라는 이름은 고기를 뜨거운 육수에 살짝 담갔다 뺐을 때..
2025.07.06 11:28
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[공주다문화] 버터의 왕, 기 버터
기(Ghee) 버터는 '천연 정제 버터'로 주로 인도 음식에 많이 쓰인다. 인도에서 약5,000년 전부터 우유를 활용하고 다양한 식품이 발달했다. 그중에서 기 버터 제일 중요한 식재료이다. 인도 기 버터 섬세하고 부드러운 질감, 달콤하고 풍부한 맛으로 요리, 베이킹 또..
2025.07.06 11:27
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[공주다문화] 중국 동북대표요리-꿔바로우
중국 동북 지역의 제일 인기 있는 요리 꿔바로우는 모든 모임에서 꼭 시켜 먹는 요리다. 어디를 가든, 아무리 많은 별미를 먹어도 고향의 탕수육은 언제나 그립다. 꿔바로우는 더 이상 평범한 집밥이 아니라, 동북 사람들의 입맛에 깊이 새겨진 고향의 풍미를 담은 추억이다.꿔..
2025.06.15 13:44
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[공주다문화] 서로 이해하는 세상, 우리 함께 만들어요!
공주시 가족 센터는 올해도 "다함께 정드는 다문화 감수성(이하 다정다감)" 라는 프로그램명으로 상호문화이해 교육을 5월 12일 ~11월28일까지 베트남, 중국, 러시아, 캄보디아, 북한, 일본 등 13명의 이주여성이 강사가 되어 유치원, 초·중·고등학교, 기업, 공공기..
2025.06.15 13:44
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[공주다문화] 구룡사 구절암
공주시 신풍면 입동리 구절산 자락에 위치한 구절암은 경허 스님이 수행했던 곳이다. 그보다 더 유명한 것은 가을이 되면 동양 최대라고 자랑하는 구절초가 온 산을 뒤덮는다. 하지만 경허 스님이 계셨었다는 것에 더 의의를 둔다. 경허 스님은 근대불교의 대선사이다. 구절암 마..
2025.06.15 13:44
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[공주다문화] ’공주시가족센터, ‘이중언어강사 양성과정’ 최종 발표시험 성료
공주시가족센터(센터장 박상옥)는 2025년 공주시교육발전특구 시범사업 다문화학생과 함께하는 글로컬 미래인재육성 '이중언어ON'의 주요 프로그램인 이중언어강사 양성과정을 지난 5월 2일(금) 마지막 강의 시연을 끝으로 성공적으로 마무리했다. 이번 과정에는 6개국 출신 이..
2025.06.15 13:44
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[공주다문화] 여기는 어린이 천국! 제17회 공주 석장리 구석기 축제
지난 5월 3일부터 6일까지 나흘간, 공주석장리박물관 일원에서 제17회 공주 석장리 구석기 축제가 열렸다. 이 축제는 공주시의 여러 행사 중에서도 특히 어린이들의 만족도가 높은 축제로 알려져 있다. 어린이날이 포함된 일정 덕분에 아이들을 위한 다양한 공간과 체험 프로그..
2025.06.01 14:37
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[공주다문화] 죽순, 비 온 뒤 성장한 생명의 나눔
세계로 뻗어가는 K-문화의 현주소를 살피니, K-나물에 관심 두는 외국인이 많아졌다는 소식이 들린다. 서양의 경우 조금의 독성이라도 있으면 아예 건들지조차 않는 경향이 있는데, 한국인들은 산야초를 일상적으로 섭취해 왔다. 한국인이 즐겨 먹는 원추리, 토란 줄기, 옻 순..
2025.06.01 14:37
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[공주다문화] ‘아름다운 공주시를 소개합니다’, SNS 영상 공모전
공주여행 영상 챌린지 공모전이 진행한다. 공모 기간은 2025년 5월 1일 목요일부터 10월 24일 금요일까지이다. 공모 주제는 총 3가지 안으로 하여, 1안 뚜벅이 공주여행, 2안 인상적인 명소, 3안 맛집 투어 진행된다. 영상 규격은 길이가 1분 이상 3분 이내 이..
2025.06.01 14:36