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[공주다문화] 일본 밤 디저트
가을은 다양한 맛있는 음식이 나오는 제철이 되지만 그중 하나에 밤이 있다. 한국에서는 공주가 밤으로 유명하지만, 일본도 9월 중순부터 10월까지가 밤이 맛있는 계절이 된다. 일본에서도 밤을 이용한 다양한 음식이 있다. 오늘은 일본사람들이 좋아하는 밤 디저트 두 가지를..
2025.09.14 11:29
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[공주다문화] 일본 기후현, 외국인 관광지로 급부상
일본 중부에 위치한 기후현(岐阜県). 최근 외국인 관광객 사이에서 ‘핫한’ 여행지로 떠오르며, 2024년 ‘외국인에게 인기 있는 여행지’ 순위에서 10위를 차지했다. 그러나 기후현은 같은 해 ‘일본 국내 매력도 랭킹’에서 47개 지역 중 34위에 머문 곳이다. 일본인조..
2025.09.14 11:29
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[공주다문화] 이중언어교육지원사업 ‘이중언어교실’ 성황리 진행
공주시가족센터는 2025년 7월 28일부터 8월 1일까지 5일간 '이중언어교육지원사업'의 일환으로 이중언어교실<기초 중국어> 5회기를 진행했다. 이번 프로그램에는 당초 계획 인원보다 두 배 많은 10명의 학생이 참여해 높은 관심을 보였다. 공주시가족센터는 학생들이 일상..
2025.08.31 13:30
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[공주다문화] 삶이 연극이 되는, 고마나루 국제 연극제
지난 7월 17일부터 27일까지 공주문예회관에서는 제22회 고마나루 국제 연극제가 열렸다. '연극 삶의 가치를 두다'란 슬로건 아래 열띤 경연을 하였고 관객들도 성황을 이뤘다. 2004년 고마나루 향토연극제를 시작으로 2019년부터는 향토연극제에서 국제 연극제로 확장하..
2025.08.31 13:30
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[공주다문화] 쫀득쫀득 버블티 인기
대만에서 개발된 버블티는 현재 많은 나라에서 인기있는 음료이다. 한국에서 쉽게 살 수 있다. 버블티에서 버블은 타피오카 펄이 아니라 버블티를 만드는 과정에서 거품이 나서 생긴 이름이다. 타피오카 펄은 카사바라는 작물의 뿌리에 있는 녹말을 사용하여 만든 것이다. 둥근 검..
2025.08.31 13:30
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[공주다문화] 한국불교 사찰음식, 국가무형문화유산으로 등재
지난 5월 19일(월), 국가유산청은 사찰음식을 국가무형문화유산으로 지정한 바 있다. 흔히 ‘절밥’으로 불리는 사찰음식은 본디 불가(佛家)에서 수행하는 정신을 계승하고, 정진하여 지혜를 얻기 위해 먹는 음식을 일컫는다. 사찰음식은 육류와 생선, 술 외에 오신채(五辛菜..
2025.08.31 13:28
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[공주다문화] 일본 전통문화 '도(道)'의 정신
얼마 전, 필자는 초·중학생을 대상으로 일본 문화에 대한 수업을 진행했다. 그 과정에서 학생들이 특히 큰 관심을 보인 주제가 있었는데, 그것은 바로 ‘도(道)'의 정신이다. 오늘은 일본 전통문화 속 ‘도(道)’에 대해 소개하고자 한다.일본 문화는 크게 두 가지로 나눌..
2025.08.17 13:01
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[공주다문화] 열대과일의 왕 - 두리안
두리안은 "열대 과일의 왕"으로 불린다. 과육에는 전분, 당분, 지방, 탄수화물, 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 B1, B2, C 등 다양한 비타민과 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등 미네랄도 풍부하게 함유되어 있다. 영양 밀도가 높고 균형 잡힌 영양을 갖..
2025.08.17 13:01
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[공주다문화] 여름이면 생각이 나는 일본 음식, 히야시츄카
여름철 더위에 입맛이 없을 때, 일본 사람들이 즐겨 먹는 음식이 몇 가지 있다. 그중에서도 무더위를 식혀주는 대표적인 여름 음식인 '히야시츄카(冷やし中華)'가 떠오른다.'히야시츄카'는 삶은 중화면(中華麺)을 차가운 물에 식혀, 그 위에 오이, 토마토, 햄, 달걀지단,..
2025.08.17 13:00
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[공주다문화] 맛있게 먹고 건강챙기는 양꼬치
따뜻한 숯불과 함께 즐기는 양꼬치는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 매력적인 선택이다. 양꼬치는 중국 전통 요리로, 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구워 먹는 음식이다. 이 요리는 특유의 향신료와 함께 한국에서도 인기를 끌고 있다. 양꼬치의 주재료는 주로 양의 어깨살,..
2025.08.17 13:00